Claude Troisgros do Menu Confiança faz uma viagem gastronômica por Belém do Pará. Neste programa da GNT, o Chef francês vai ao mercado Ver-o-Peso, acompanhado de três grandes nomes da gastronomia nacional: Danio Braga, Alex Atala e César Santos. A missão dos quatro é preparar o jantar de gala do "Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense", criado pelo mestre da culinária local Paulo Martins.
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